Pierwszy kulinarny autorytet? Dla większości Polaków to mama
To od mamy uczymy się gotować i to właśnie dzięki niej wielu Polaków odkrywa miłość do gotowania. Z okazji nadchodzącego Dnia Matki marka FRoSTA sprawdza kto naprawdę kształtuje kulinarne zwyczaje Polaków. Jak wynika z raportu „Jak gotują Polacy? Smaki, decyzje, zwyczaje” aż 61% Polaków nauczyło się gotować od mamy. To one od lat przekazują rodzinne przepisy, uczą codziennych rytuałów przy stole i zaszczepiają i pasję dogotowania.
Kulinarne ABC czerpiemy od mamy
Rosół po niedzielnym spacerze, pierogi lepione wspólnie przy stole czy kanapki przygotowywane do szkoły– dla wielu Polaków tak smakują pierwsze kulinarne wspomnienia. Jak pokazuje raport FRoSTY, aż 6 na 10 Polaków deklaruje, że to mama nauczyła ich gotować. Choć inspiracje kulinarne czerpią także z internetu (24%), to właśnie mamy uczą kulinarnego ABC, przekazują rodzinne przepisy i pokazują, że gotowanie może być sposobem na budowanie relacji. Mama od lat pozostaje strażniczką domowej kuchni i smaków dzieciństwa, do których wracamy także w dorosłym życiu.
Odpowiedzi w raporcie FRoSTY nieznacznie różnią się w zależności od płci –mamę jako pierwszą nauczycielkę gotowania wskazało 63% Polek i 59% Polaków. Wyniki są zbliżone w całym kraju, zarówno w miastach, jak i na wsiach,choć zdecydowany prym w zakresie maminych inspiracji wiedzie województwo podkarpackie (74%). Co ciekawe badanie pokazuje również zależność między źródłem kulinarnych umiejętności a podejściem do gotowania – osoby, które uczyły się gotować od mamy znacznie częściej deklarują, że gotowanie sprawia im przyjemność. Spośród respondentów uczących się gotować od mamy aż 68% deklaruje, że „uwielbia gotować, zarówno na co dzień, jak i od święta”.
Z raportu FRoSTY wynika, że domowe gotowanie odgrywa ważną rolę w polskich domach – ponad połowa Polaków najczęściej samodzielnie przygotowuje obiady. Kuchnia pozostaje przy tym przestrzenią bliskości i codziennych rytuałów, które budują rodzinne relacje.
Mama przekazuje więcej niż przepisy
Współczesne gotowanie coraz częściej oznacza łączenie tradycji z codzienną organizacją życia rodzinnego. Już 74% Polaków deklaruje, że planuje posiłki z wyprzedzeniem, w szczególności rodziny z dziećmi. Spontaniczne „coś się wymyśli” ustępuje dziś miejsca szczegółowo rozpisanym planom.
Większą wagę przykładamy również do jakości produktów i tego, co trafia na rodzinny stół: 61% Polaków czyta etykiety produktów spożywczych, zwracając uwagę na skład i jakość wybieranej żywności.
– Dzień Matki to dobry moment, żeby przypomnieć, jak dużą rolę mamy odgrywają wbudowaniu naszych kulinarnych nawyków i podejścia do jedzenia. Wyniki raportu pokazują, że mimo zmieniającego się stylu życia domowa kuchnia nadal bardzo mocno kojarzy się Polakom właśnie z mamą. Jednocześnie widzimy, że ta uważność na jedzenie zostaje z nami na dłużej, spora grupa osób zwraca uwagę na jakość i skład produktów. To podejście jest bliskie także FRoŚCIE, która stawia na proste składy, transparentność i 100% naturalnego smaku – mówi Aleksandra Wysocka, Dyrektor Marketingu FRoSTY.
Dane pochodzą z ogólnopolskiego badania przeprowadzonego metodą CAWI na reprezentatywnej grupie Polaków 1057 osób w wieku powyżej 18 roku życia w okresie 10-20 stycznia 2026 roku na zlecenie FRoSTA Sp. z o.o. przez 4P research Mix Sp. z o.o.
Pełen raport „Jak gotują Polacy? Smaki, decyzje, zwyczaje” można pobrać na stronie: link.
FRoSTA to marka najwyższej jakości dań mrożonych, które smakują jak przygotowane w domu. Odlat FRoSTA udowadnia, że produkowanie smacznego jedzenia bez dodatków do żywności jest możliwe. 100% naturalnego smaku.
Bestsellerem FRoSTY od lat pozostają uwielbiane przez Polaków Złote paluszki rybne. W ofercie marki są też inne łatwe w przygotowaniu produkty rybne, warzywa na patelnię, gotowe dania z ryżem czy makaronem.
Firma posiada certyfikaty IFS, BRC i MSC. W swojej fabryce w Bydgoszczy zatrudnia około 700 pracowników. FRoSTA należy do międzynarodowej grupy FRoSTA AG z siedzibą w Niemczech, której produkty trafiają do konsumentów w wielu europejskich krajów, m.in. do Niemiec, Włoch, Austrii czy Węgier.
