Kolagen jest jednym z najważniejszych białek w organizmie człowieka, ma wiele funkcji i występuje w nim w różnych formach. W dużych ilościach obecny jest między innymi w kościach, mięśniach i więzadłach. W skórze z kolei, pomaga tworzyć sieć włókien i przy współpracy innego białka strukturalnego – elastyny utrzymuje skórę jędrną, gładką oraz odpowiednio nawilżoną. Co…